AMOUR

รากบัวน้ำลำไย

La racine lotus décoction de longanes séchés .

Les ingrédients

1. 200 g la racine de lotus.
2. 5 g des langanes séchées.
3. 2 tasses de la glace.
4. 500 g d’eau.
5. 200 g sucre de canne.

ส่วนผสม

1. รากบัว 200 กรัม
2. ลำไยแห้ง 5 กรัม
3. น้ำแข็ง 2 ถ้วย
4. น้ำสะอาด 500 กรัม
5. น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

Preparation

1. Lavez des racines de lotus et émincez-les.

2. Mettez-les dans l'eau bouillante dans la caserole.

3. Ajoutez des longanes séchés dans le bocal.

4. Ajoutez du sucre de canne et mejotez-en,vers 5 minutes.

5.Servez froid avec de la glace pilée.

วิธีทำ

1. ล้างรากบัวให้สะอาดและหันเป็นแผ่นๆ

2. ตั้งหม้อบนเตาแก็ส ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อ 500 กรัม ให้น้ำเดือด

3. ใส่ลำใยแห้ง 5 กรัม ลงในหม้อ

4. ใส่น้ำตาลแดงลงในหม้อและคนให้น้ำตาลทรายแดงละลายประมาณ 5 นาที

5. ตักรากบัวน้ำลำใย ใส่ชามแล้วใส่น้ำแข็งบนรากบัว พร้อมเสริฟ

สรรพคุณ

รากบัว :ยังมีสรรพคุณ แก้ไข้ แก้ไอ ดับพิษร้อน ชูกำลัง แก้เสมหะ น้ำลายเหนียว เป็นยาแก้พิษอักเสบ แก้ปวดบวม เป็นยาเย็นที่ใช้เป็นส่วนประกอบของยาหม้อโบราณ และนอกจากจะนำรากบัวมาต้ม เอาน้ำมาดื่มแล้ว สามารถคั้นน้ำจากรากบัว โดยฝานแล้วตำให้ละเอียด แล้วนำไปคั้นเอาน้ำ วิธีนี้จะมีสรรพคุณ แก้ร้อนในได้ดีกว่าแบบต้มเอาน้ำ

วิธีการทำในรูปแบบวีดีโอ